Alda delle Nuvole Grillo Biologico DOC
€13.00 (incl. VAT)
Tipo di vino: Bianco Vitigno: Grillo denominazione origine controllata Vinificazione: Dopo un’attenta selezione delle uve, queste vengono pigiate per mezzo di una pressa pneumatica soffice e vinificate in vasi vinari di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. La fermentazione dura circa 12 giorni ad una temperatura di 15°C. A fine fermentazione si mantiene il vino sui lieviti sino all’imbottigliamento, per consentire una maggior evoluzione delle sensazioni gusto-olfattive. Affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. Gradazione: 12,5 % Vol. Bottiglia: 75 CL
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