NOCERA D.O.C BIO
€18.00 (TVA incluse)
Classificazione: DOC Sicilia Uve: Nocera Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela Tenute Casale e Santa Maria Tipo di terreno: misto argilla Esposizione: ovest – nord/ovest (300 mt. s.l.m.) Sistema di allevamento: cordone speronato Densità dei ceppi: 4.000 per ettaro Produzione per ettaro: 50 Q.li Vendemmia: raccolta manuale a completa maturazione delle uve Temperatura di fermentazione: 27°C Periodo di fermentazione: tradizionale in rosso Fermentazione malolattica: in piccole botti di rovere Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi Grado alcolico: 13 % vol. Acidità totale: 5,50 g/l BOTTIGLIA 75 CL E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI ANNI 18