PASSITO IGP

€49.00

Produzione artigianale con metodo ad infusione a freddo. Questo gin nasce dall’esperienza del mastro alchimista Mariano Caggegi. Applicando un processo di lavorazione semplice. Per risaltare il distillato vengono aggiunti e rettificati gli infusi e aromi raffinati, i quali vengono estratti ad infusione a freddo e miscelati. I sentori olfattivi sono contraddisitinti dalle note speziate e agrumate, guidate da richiami di capperi, coriandolo e arance. Specifiche del prodotto Alcol: 42% Formati: 70cl

€18.00

Dalla macerazione in alcool etilico di scorze di limoni di prima scelta, nasce un liquore dolce e fresco, sapientemente miscelato con ingredienti semplici e preziosi. Le antiche ricette della tradizione, custodite nei secoli , conferiscono aroma e profumi inconfondibili. Temperatura di servizio: 3° C Abbinamenti: moderatamente alcolico, accompagna dolcemente il momento del fine pasto per le sue caratteristiche digestive. Ideale anche da abbinare a svariati tipi di dessert: un dolce secco, al cucchiaio o ai gelati. Specifiche del prodotto Alcool: 30% Formati: 10 cl, 50 cl

€12.00

Prodotto ottenuto dalla combinazione del mosto fresco dell’uva Malvasia ed alcol di vino. Vino liquoroso dolce di ottima qualità apprezzato per il suo intenso e caratteristico profumo di frutta. Bottiglia: 750 ml. Tipologia: Vino Liquoroso Vitigni: Malvasia Zona di produzione: Marsala Vinificazione: Miscela di mosto fresco parzialmente fermentato (.mistella) e alcol da materie vinose Gradazione alcolica: 16% vol. Zuccheri: Superiori a 100 gr./l Colore: Oro con riflessi ambrati. Profumo: Delicato, con sentori di frutta. Gusto: Amabile ed armonico Temperatura di servizio: 8-10° C. Abbinamento consigliato – Si accompagna a dolci secchi di mandorla, dolci con ricotta.

€12.00

È considerato il più antico e famoso dei Vini Aromatizzati preparati con il Marsala Fine. Anticamente chiamato Marsala all’uovo veniva utilizzato dalle mamme e dalle nonne come energetico e corroborante per i bambini e le persone anziane. Bottiglia: 750 ml. Tipologia: Vino Aromatizzato Zona di produzione: Marsala Vinificazione: Marsala.fine DOP (min. 80%), vino da tavola bianco, con aggiunta di alcool da cereali o da materie vinose, saccarosio, olii e aromi essenziali della mandorla amara. Colorato con caramello. Gradazione alcolica: 14,90% vol. o 16,00% vol. Zuccheri: Superiori a 200 gr./l Colore: Ambrato scuro Profumo: Persistente, caratteristico dell’uovo, con sentori di vaniglia e rum. Gusto: Decisamente dolce e persistente. Abbinamento consigliato: Vino da dessert da bere anche freddo, ed ottimo ingrediente di pasticceria e gelateria.