VINI ROSSI (28)

€10.40 €11.90

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€14.90

€13.90

È un vino biologico ottenuto da uve “nero d’avola”. Dal colore rosso intenso e dai riflessi violacei, dai profumi di prugna e ciliegia; un vino caldo e armonico. Vinificato in vasche di acciaio e successivamente affinato per circa tre mesi in barrique. Gradazione alcolica 14%. Tipologia / Vino Rosso D.O.C. Sicilia. Vitigno / Nero d’Avola 100% Gradazione alcolica / 14,0% vol. Formati / Bottiglia da 75 cl.

€13.90

Il Syrah, antico vitigno che da oltre cinquant’anni è coltivato in Sicilia, viene oramai considerato autoctono. Dopo la raccolta a mano, l’uva subisce una fermentazione con acino immerso a temperatura controllata. Successivamente viene pressata in modo soffice ed affinata prima in silos da acciaio e dopo in barrique di legno francese per circa sei mesi. Dopodiché viene imbottigliato e messo in commercio almeno dopo sei mesi. Ha un bel colore rosso rubino con riflessi violacei. I profumi sono intensi con sentori di spezie orientali e frutti di bosco che creano un sapore fruttato

€21.90

Denominazione TERRE SICILIANE IGP Zona di produzione SICILIA OCCIDENTALECAMPAGNA VICINO ALCAMO A 250M SUL LIVELLO DEL MARE Clima INVERNI MODERATAMENTE FREDDI E PIOVOSI CON ESTATI CALDE E VENTILATE Terreno IMPASTO MEDIO A TENDENZA ARGILLOSA Vitigno 60% CABERNET SAUVIGNON / 40% MERLOT Grado 14,5% VOL. Coltivazione SPALLIERA Metodo Raccolta A MANO IN CASSE Metodo Potatura CORDONE SPERONATO E GUYOT Densità Impianto 5.000 CEPPI PER ETTARO Produzione per Pianta 1,5 KG Esposizione Vigneti NORD-EST Età Vigneti 10 ANNI Periodo Raccolta PRIMA SETTIMANA DI SETTEMBRE Vinificazione MACERAZIONE DELLE UVE A UNA TEMPERATURA DI 20-22°c PER 7-9 GIORNI, LIEVE PRESSIONE CUI SEGUE UN LUNGO PERIODO DI AFFINAMENTO IN PICCOLE BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE

€11.90

Classificazione: Mamertino DOC Uve: Nero d’Avola Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela – Tenuta Timpanara Tipo di terreno: misto argilla Esposizione: ovest – nord/ovest (350 mt. s.l.m.) Sistema di allevamento: cordone speronato Densità dei ceppi: 4.000 per ettaro Produzione per ettaro: 40/45 Q.li Vendemmia: raccolta manuale a completa maturazione delle uve Temperatura di fermentazione: 29°C Periodo di fermentazione: 15 giorni Vinificazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox Invecchiamento: 3 mesi in botti di rovere Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi Grado alcolico: 13,5 % vol. Acidità totale: 5,00 g/l Formati: 75 CL L'ACQUISTO DI QUESTO PRODOTTO E' VIETATO AI MINORI DI ANNI 18. CONTINUA LO SHOP SE SEI MAGGIORENNE.

€25.00

Classificazione:D.O.P Sicilia Riserva Zona di produzione:Colline Iblee Terreno e altimetria: Sabbie rosse, 170 m. slm Uve impiegate: 60% Nero d’Avola – 25% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot Sistema di allevamento: Controspalliera, Guyot Età media del vigneto: 20– 25 anni Resa per ettaro: 75 Q. Vinificazione: Macerazione per 15 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata Affinamento: 14 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia Gradazione: 14,5% vol. Temperatura di sevizio: 16° – 18° BOTTIGLIA 75 CL E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI ANNI 18

€14.90

Classificazione: D.O.P. Vittoria Zona di produzione: Vittoria (RG) – C.da Pettineo Terreno e altimetria: Sabbie rosse, 170 m. slm Uve impiegate: 100% Frappato Sistema di allevamento: Alberello Età media del vigneto: 25 anni Resa per ettaro: 70 Q. Vinificazione: Macerazione per 7 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata Affinamento: 1 mese in acciaio e 3 mesi in bottiglia. Gradazione: 13% vol. Formati: bottiglia cl. 75 L'ACQUISTO DI QUESTO PRODOTTO E' VIETATO AI MINORI DI ANNI 18.

€14.90

Classificazione: D.O.P. Vittoria Zona di produzione: Vittoria (RG) – C.da Pettineo Terreno e altimetria: Sabbie rosse, 170m. slm Uve impiegate: 100% Nero d’Avola Sistema di allevamento: Alberello Età media del vigneto: 20-25 anni Resa per ettaro: 50 Q. Vinificazione: Macerazione per 15 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata Affinamento: 6 mesi in barrique e 6/9 mesi in bottiglia Gradazione: 14,5% vol. Formati: bottiglia cl. 75 L'ACQUISTO DI QUESTO PRODOTTO E' VIETATO AI MINORI DI ANNI 18.

€14.90

Nero D’avola è un vino pieno, rotondo e persistente al palato. Si presenta di bel colore rosso rubino e ha una fragranza ricca di note di frutta a bacca rossa con lievi sentori di vaniglia. Accompagna bene carni rosse miste e formaggi stagionati. Va servito a una temperatura di 18°C Bottiglia 75 CL

€16.90

Vino ottenuto da uve di un antico vitigno coltivatosin dal 1800 nella Sicilia Occidentale e che venivano utilizzate nella produzione dei vini Marsala nel periodo di massima espansione commerciale. Abbandonato da alcuni decenni e quasi in fase di estinzione, questo vitigno è stato riscoperto negli ultimi tempi grazie alla cultura di far conoscere al mondo i vitigni autoctoni e peculiari del nostro territorio. Le nuove tecniche agronomiche di allevamento e di moderne tecnologie enologiche hanno contribuito alla produzione di questo grande vino rosso. Un vino di colore rubino, prezioso, dai sentori tipici del territorio e dal gusto che ricorda il passato. Ampio in bocca con grado alcolico adeguato alla struttura e con un retrogusto mandorlato. Il Perricone in purezza si accompagna ottimamente con i formaggi stagionati, primi a base di carne e con arrosti e stufati. Bottiglia 75 CL Vol. 13,5%

€13.90

Nero d’avola - Sambuca di Sicilia D.O.C. Vino biologico 2022 Macerazione: 18 giorni sulle bucce Affinamento: 2 mesi in bottiglia Grado alcolico: 14 % vol. Colore: rosso rubino bello e limpido Odore: sensazioni di frutta mediterranea, fragola, ciliegia, rosa canina Sapore: leggera acidità, vellutato al palato con tannini equilibrati Gradazione: 14% vol. BOTTIGLIA: 75 CL